| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 木瓜奶冻热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于上下蹲105分钟消耗的热量240 | |||||
1、将木瓜蒂部切掉，中间的木瓜籽挖空。
2、将吉利丁粉隔热水融化。
3、椰浆和牛奶混合加热后倒入砂糖，搅拌至融化。
4、倒入吉利丁溶液拌匀。
5、煮好的椰奶晾凉后倒入木瓜中。
6、放入冰箱冷藏两小时。（还做了两个香瓜版本）
7、待椰奶凝固后，取出切块，完成！
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗癌、抗痉挛等功效；可与狗肉、章鱼、墨鱼搭配；与海虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、预防便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与金桔、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效；
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