| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 豆米肉丸汤热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于手工活539分钟消耗的热量90 | |||||
1、青豆米我买的带壳的。自己回来剥的。
2、买的里脊肉，回来剁碎。
3、来一点新鲜的小青菜。
4、汤里面少不了小葱。
5、肉末里面加适量山芋粉。加点水搅拌匀均。
6、葱和小青菜切好备用
7、锅中加水。就冷水下青豆。
8、水开了。就可以做肉丸子下锅了
9、肉丸子煮熟的时候再下青菜。
10、撒上香葱出锅
11、最后讲一下。肉丸子用山芋粉比较嫩，口感更好。青菜不能下早了煮久了。我家喜欢喝清淡的汤。没放油。可以适量放点香油或者猪油。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与豆腐皮、蕨菜、冬笋搭配；与基围虾、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、减肥、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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