西红柿鸡蛋打卤面的热量和减肥功效

鸡蛋一个、稍微小一点的番茄一个、盐少量、面条（挂面）适量、花椒 1颗粒、葱花一点点

1、1打蛋均匀不要放水
2、西红柿切丁
3、2上锅，热后加油，用筷子煎鸡蛋至金黄备出；3放油，热后放少量葱末花椒番茄，鞭出汁，少量水，一共翻炒有3分钟出锅倒在之前盛鸡蛋的碗里面。
4另起半锅水，开后放面条，煮四五分钟就OK中间点次水。把煮好的面条和卤拌在一起就可以开动了，再放些芝麻酱就完美了?

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与西红柿、牡蛎、百合搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、芳香健胃等功效；

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