西芹炒虾仁君的热量和减肥功效

虾仁 250克、西芹一把、葱适量、彩椒适量红黄绿、盐适量、味精适量、白胡椒粉少许、鸡精适量、生抽少许、姜适量、大蒜适量

1、虾仁洗净，西芹片片，红黄彩椒切片。热油锅爆香葱姜蒜，倒入西芹翻炒片刻，倒入彩椒片，翻炒至五层熟后，倒入虾仁，继续翻炒片刻，调味：盐，生抽，味精，鸡精，白胡椒粉等接着翻炒。待虾仁炒变色后，关火焖2分钟，装盘即可

食材功效信息

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与豌豆、上海青、油菜搭配；与茶叶、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、预防高血压、镇静等功效；可与芋头、鸡肝、牛肉搭配；与黄瓜、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健胃、降血糖等功效；可与娃娃菜、花菜、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

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