| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红尖椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 豉油姜炒碎碎鸡热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于骑独轮车47分钟消耗的热量300 | |||||
1、去骨鸡腿
2、切丁一公分长宽
3、将切好鸡加入 蒸鱼豉油5克 老抽3克 生粉10克 胡椒粉5克 蚝油3克 腌制3小时
4、生姜
5、切一厘米小丁
6、加入蒸鱼豉油腌制1天
7、红尖椒一开2切1公分长 大蒜叶切一公长 蒜蓉
8、油温六成 加入鸡炸干水份
9、炸好的鸡
10、放大豆油50克 腌制生姜30克 蒜蓉20克炒香
11、炒香下鸡一起翻炒 蒸鱼豉油5克 辣妹子5克 蚝油5克 胡椒粉3克 老抽3克 料酒10克
12、最后放大蒜叶炒香
13、美味有好吃 鼓油姜炒碎碎鸡
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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