| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 五彩斑斓炒饭热量/卡路里1108千卡 | |||

1、胡萝卜,甜椒洗净备用

2、菜心洗净备用

3、胡萝卜切小丁

4、甜椒切小丁

5、菜心切小段

6、腊肠切小丁

7、鲜玉米粒洗干净

8、青豆洗干净

9、鸡蛋打散炒熟

10、炒锅放适量油,洋葱爆香,放入胡萝卜,小火炒软,再放入玉米粒和青豆炒熟,放入腊肠,稍后放入甜椒和米饭炒匀,最后放入菜心和鸡蛋,放盐适量翻炒出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、预防肠癌、降低胆固醇等功效;可与香菇、鸡肉、豆腐搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、促消化等功效;可与比目鱼、卷心菜、黄豆搭配;与茄子、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、防癌等功效;可与火腿、鸡蛋、羊肉搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、祛风湿、镇痛等功效;可与明虾、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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