| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 鲜虾炒热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于有氧运动154分钟消耗的热量350 | |||||
1、备齐材料，面条200克，鲜虾200克鸡毛菜若干，胡萝卜一小段，蘑菇2个，黑木耳一朵
2、黑木耳泡发
3、鲜虾去壳去泥肠，用少许梳打粉和盐抓粘稠
4、锅里水滚开后下入面条
5、八分熟时面条捞出，泡在清水里，洗去浑水后沥水备用
6、蘑菇切片，胡萝卜切丝，鸡毛菜切小段
7、锅里放油，油热后炒虾仁，八分熟即可
8、另起油锅炒蘑菇
9、蘑菇炒至出水体积变小放黑木耳，翻炒1分钟再放鸡毛菜和胡萝卜
10、把沥去水的面条和虾仁放进锅中，放少许盐，白糖加李锦记鲜味蚝油改小火
11、加李锦记豉油鸡汁，拌匀即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与西兰花、韭菜、燕麦搭配；与橙子、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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