手擀面-拌面的热量/卡路里_手擀面-拌面的做法

1、和面：适量干面粉放入容器，再放入适量盐（使得面粉均匀和面）进行和面。和面时水一点一点放，尽量和硬一点。和面均匀后，盖上锅盖醒面坨10-15分钟。醒好的面拿出来，再次和。和的时候边撒面粉边和面。
2、完全和好后擀成一个圆形皮。擀的时候也时不时撒面粉（正反面交替擀，防止占连）。擀好后一层一层叠起来，然后用刀切。
3、切好的面皮成了条状。锅里放入水，放点盐。水开后放面条煮熟。捞出。
4、准备各种拌面材料。本人喜欢香菜、小葱，大蒜，辣椒，酱油。蔬菜都切成丁。大蒜捣成沫。放入煮熟的面上面。锅里放油，然后熬酱油，可放入少许糖。然后撒在面条上面。拌匀食用即可。
5、再配个黄瓜沾酱、清炒白菜…很爽口。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

手擀面-拌面的热量和减肥功效