| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 凉拌鸡爪热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于写字744分钟消耗的热量108 | |||||
1、一个鸡爪切成两边，然后用冷水加料酒放锅里煮到八成熟的时候。在锅里焖个5分钟。然后捞起冲凉水。放冷要是有冰块就更好。
2、将放凉的鸡爪装在一个大盆子里，然后把以上那些调料加进去拌匀要喜欢葱花,可以放点葱花进去。然后加封保鲜膜放冰箱半小时拿出来爽脆可口。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、帮助消化等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与五花肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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