| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 双椒拌豇豆热量/卡路里121千卡 | |||

1、主料;

2、豇豆切段;

3、水烧开,加几滴油,放入豇豆焯熟;

4、在凉开水中过凉;

5、蒜切末;干辣椒切段;

6、油锅,放入干辣椒煸出香味;

7、加入入泡椒、蒜末,酱油和盐拌匀,关火;

8、把辣椒调味料加入豇豆中拌均匀就可以了。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、调颜养身、生精髓等功效;可与绿豆、玉米、香菇搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、降血糖等功效;可与北极虾、虾、小白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、防癌症、促进荷尔蒙分泌等功效;可与鹌鹑、圆白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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