| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 淡奶油蔓越莓曲奇热量/卡路里2665千卡 | |||
 热量2665千卡,相当于空中蹬腿运动888分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化
2、加入糖粉，打发至蓬松状态
3、加入淡奶油，继续打发至完全混合
4、过筛加入低粉和生粉，翻拌均匀
5、加入蔓越莓干，翻拌成黄油面团，此时较黏手，须用保鲜膜整形，放入冰箱急冻半小时
6、取出切片，摆盘
7、烤箱175度预热5分钟，送入烤箱中层，上下火175度25分钟，最后5分钟注意观察，以免烤焦
8、成品
9、好吃到没朋友^~^
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效；
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