| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 蛋液馒头片热量/卡路里723千卡 | |||

1、1馒头切薄片 2鸡蛋打碎搅匀放点盐 3馒头放蛋液内浸一下,放入放了油的平底锅,两面煎黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与丝瓜、羊排、桂圆搭配;与豆浆、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、冠心病等功效;
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