| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 山药炖鸡热量/卡路里794千卡 | |||
1、将鸡冲洗干净,放入锅里焯水。将山药洗净,切块。
2、锅里放油,油开以后放入姜丝,鸡,将鸡炒黄盛出。
3、将炒好的鸡放入砂锅中,放足开水,然后将切好的山药放入里边,小火炖2小时。
4、炖好后,放入胡椒粉,盐,枸杞,在炖5分钟,盛出。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、强筋骨、补脾等功效;可与玉米、小麦、鳗鱼搭配;与笋瓜、鱼肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、降血糖、补肝等功效;可与大闸蟹、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
胡椒面的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、健胃等功效;可与羊排搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1