| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 发菜 | 克 | 6千卡 | 189千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 佛法蒲团热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于壁球86分钟消耗的热量720 | |||||
1、油面筋开一小口用开水氽软.去除部分油脂.沥干水.放冰箱备用.
2、发菜洗净.切至一厘米大小.
3、冬菇发水,切粒.
4、芹菜切粒.
5、黑木耳泡软洗净切碎.
6、豆腐干切粒.
7、荷塘冲菜,金针泡软切粒.
8、红萝卜切粒.
9、粉丝泡软切至一厘米大小.
10、烧热油,炒香菇粒.依次下木耳,豆干.冲菜,金针,红萝卜,芹菜,发菜,粉丝.炒香,调味.
11、馅料炒好,出锅放凉.
12、用汤匙酿入油面筋袋内.用生粉水在封口处扫一下.用牙签封口.用不沾锅煎至两面微黄即可上碟.
13、上碟.
14、开吃.
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理肠除垢、降血压、消滞降压等功效；可与海蛎干、海蛎、海蜊子搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、益气、祛病延年等功效；可与海蜇头、圆白菜、芦荟搭配；与麦冬、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、祛风等功效；可与莲藕、香芋、山楂搭配；与黄瓜、醋、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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