| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 巧克力牛奶 | 克 | 109千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 巧克力法式千層蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于买东西432分钟消耗的热量180 | |||||
1、將蛋, 中筋麵粉, 細砂糖, 鹽放到一個乾淨的攪拌盆中拌勻
2、加入可可粉和牛奶一起攪拌均勻
3、面糊过筛
4、將黃油融化，加入麵糊裡拌均
5、用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏半小時
6、平底鍋燒至冒微煙，舀一小勺倒入鍋，迅速將鍋轉一圈直到麵糊沾滿鍋底，約一分鐘將餅皮煎熟
7、煎好的餅皮放到乾淨的碟子，重複步驟直到麵糊煎完。（放入冰箱冷藏30分鐘以上）
8、打發奶油、加入奶油乳酪、煉奶一起混合均勻
9、準備一片餅皮抹上一層奶油抹平，再放上一層餅皮，重複步驟直到完成。放入冰箱冷藏2小時定型。（我的冷藏时间还不够大家就迫不及待想要吃，结果奶油都被挤压变形了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
巧克力牛奶的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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