| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 404克 | "开花"杯子蛋糕热量/卡路里1203千卡 | |||

1、所有材料。

2、将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋黄加入牛奶。

4、将牛奶混合的蛋液加入面粉和玉米淀粉中。

5、加入玉米油搅拌均匀,放一旁待用。

6、把白糖分两次放入,将蛋白打发,将盆向下,蛋白不掉下来。

7、将打发的蛋白放入搅拌好的糊糊中,用搅拌蛋糕的手法从下往上翻,以免消泡。

8、将搅拌好的糊糊分入10个杯中。

9、烤箱预热,放入170度烤25分钟。

10、看着满满的蛋糕,好开心。

11、成品:-):-):-)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与生菜、百合、银鱼搭配;与雪莲果、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、防治近视、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与酒、杨梅、菠菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;
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