| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 葱爆蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于睡觉344分钟消耗的热量54 | |||||
1、花蛤在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙。
2、把花蛤洗净，沥干水分。
3、葱切碎，姜切丝。
4、起油锅，油温热时，爆香姜丝。
5、下入花蛤大火爆炒。
6、花蛤微微张口时，烹入料酒 。
7、大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花。
8、加入盐调味即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、橙子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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