| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 2325克 | 韩式大酱汤热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡,相当于瘦身操434分钟消耗的热量354 | |||||
1、洋葱切丝，大蒜拍成泥，青椒切圈，金针菇洗干净切去根部，土豆西葫芦切片（老豆腐用盐水泡一会，文蛤泡水）
2、锅子加热倒油，炒蒜泥，炒焦后加入洋葱炒软，加入淘米水，然后加入两小勺辣椒酱。
3、水开后加入土豆，西葫芦，鱼丸，鱼豆腐
4、水开后再加入金针菇，青椒，老豆腐（老豆腐切块），火腿片
5、水开后，加入鸡精，盐，红糖调味，然后加入文蛤，等文蛤打开了就可以出锅了
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、除烦止渴等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、促进消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、玉米搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；
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