| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 抹茶椰子酱蛋糕卷热量/卡路里1326千卡 | |||

1、蛋黄,蛋清分开放入两个干净的盆里。

2、蛋黄加25克糖打发。

3、座热水盆,加入油打匀。然后加温水搅匀。

4、分次筛入面粉,拌至无颗粒。

5、蛋黄液分出少许,剩下的加入抹茶粉。

6、蛋清加塔塔粉打至8分发,不需要打到干性发泡。

7、留出来的蛋黄液加一些蛋清发泡,拌匀后,在铺入油纸的烤盘上画出喜欢的花纹,入烤箱150度烤1分钟马上取出。我是想画个椰子树,结果因为偷懒没画好。所以也不显摆了。剩下的抹茶蛋黄液与蛋清翻拌后注入烤盘。上下火140度20分钟。

8、时间到取出烤好的蛋糕,晾一下,上面盖上另一张油纸倒扣,去掉底纸。

9、再翻回来,涂抹椰子酱。

10、卷起来就可以了。这个卷吧,是仁者见仁,智者见智哦。有的说用擀面棍,我就直接两手捏住,向前慢慢推到另一边就得了。包好成糖果样子,放冰箱冷藏过夜,吃的时候切块儿好了。

11、舒服啊!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、瘦身美体、降脂等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米、玉米、肥牛搭配;与茶叶、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保护胃肠、调整胃肠道等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、降血压等功效;
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