食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 370克 | 罗勒叶小番茄西冷牛排热量/卡路里396千卡 | |||
热量396千卡,相当于摇摆舞88分钟消耗的热量270 |
1、所以材料
2、蒜切末
3、洋葱切丁
4、洗小番茄,最好不同品种
5、切开
6、罗勒叶切碎
7、青柠檬三分之一,取汁前先揉搓一下,汁才会多点。
8、把小番茄、罗勒叶,洋葱,大蒜,搅拌,放balsamic vinegar,少量盐,和挤出青柠檬汁和橄榄油,再搅拌。
9、沙拉只要少量盐和橄榄油搅拌。
10、西冷牛排用盐和胡椒末,腌制两面。几分钟就可以。煎的时候锅要热到冒烟,放橄榄油也要等到冒烟。煎的时间15秒翻一次,大概5-10分钟。看要几成熟。我一般5成就5-6分钟左右。
11、牛扒放置5-6分钟,让肉汁收入肉类。这个很关键。
12、底放沙拉铺肉,上面小西红柿的汁。
13、成品棒棒的。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、帮助消化等功效;可与莴笋、排骨、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、防癌等功效;
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