| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉烧干豆角热量/卡路里2540千卡 | |||

1、将干豆角洗干净,用水浸泡2小时至软,切成段。

2、五花肉洗干净切断小块。

3、锅内放油烧热,下五花肉,爆出一些肥油,这样爆过的五花肉吃起来才不肥腻。

4、调入一些生抽和老抽,翻拌均匀。下切成段的干豆角,炒匀。

5、加水盖过干豆角,放入2块冰糖,大火烧开,小火熬煮。

6、一个小时后,肥而不腻,清香味美的五花肉烧干豆角都做好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配;与香菜、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
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