百吃不厌的重芝士蛋糕的热量/卡路里_百吃不厌的重芝士蛋糕的做法

1、饼干压成碎末，我是用研磨杯磨碎的。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把饼干碎末倒进黄油里。用手把消化饼干碎末和黄油抓匀。
2、把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的戚风蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
3、模具边缘先刷一层油，再内壁上摊上一层薄薄的玉米淀粉，以方便烤完后脱模。
4、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
5、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
6、倒入挤好的柠檬汁，搅打均匀。
7、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
8、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
9、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
10、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
11、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
12、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、健脾、化痰止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、百合、荠菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与酒、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；

百吃不厌的重芝士蛋糕的热量和减肥功效