| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 南瓜饼热量/卡路里873千卡 | |||

1、将南瓜蒸熟或者用微波炉叮熟晾凉,沥干碗里的水分

2、将糯米粉逐次加入晾凉的南瓜里面,加糯米粉的过程中加入白砂糖(根据个人口味加,喜欢甜就多放一点,不喜欢就少放一点)。加入糯米粉的量以面团不稀能成团为准。建议用比较大的碗和面,我用的碗比较小,和面进行到一半中不得不把它转移到比较大的碗当中。

3、和好的面团~

4、将面团揉成这样的小丸子,可以根据个人喜好在里面加入豆沙、火腿、玉米等食材。然后将小丸子压扁(可以就在手上操作)

5、将压扁的面团放入面包糠中,让两面都均匀的沾上面包糠。也可以不加面包糠,但是有面包糠会让南瓜饼更香更酥脆哟!

6、锅内倒入一定的油,先用大火将油烧热放入南瓜饼,然后改用小火慢慢煎炸。记住,一定得用小火,另外在炸的过程中记得将散落的面包糠捞出,不然以后炸的南瓜饼上会沾上糊掉的面包糠。

7、出锅啦!

8、成品~香香哒~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、护肝、解鸦片毒等功效;可与猪肉、枣(鲜)、牛肉搭配;与木瓜、羊骨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补中益气、延年益寿等功效;可与赤小豆、桂花、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;
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