| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 花生糖包热量/卡路里905千卡 | |||
1、先发面:将面粉、糖、奶粉、盐、酵母和水混合揉成光滑的面团(这里的水最好分几次慢慢加,视面团的软硬程度调整),盖保鲜膜静置两三个小时,季节不同时间也不定

2、面团已发至两三倍大,戳个洞不回缩。炸花生去红衣碾成小颗粒,加入差不多等量的糖和少量油拌匀待用(糖多一些,蒸好后才会有流浆的效果)。再备一些干粉防粘用。

3、案板上撒干粉,将发好的面团反复揉搓至没有小气泡,揉成粗长条,切分成若干个包子剂,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形,包入一大勺花生糖馅,逐个包好后盖保鲜膜饧15分钟

4、趁这个时间蒸锅烧开水,上汽后摆入包子,要留一点间隔,大火蒸15分钟。蒸熟后再焖上5分钟再开锅盖,这样蒸出的包子很膨松。

5、胖乎乎、香喷喷的包子出锅啦!

6、看到右下角流出的糖浆了吗?真的超香超好吃的哦!~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1