| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 180千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里3342千卡 | |||
 热量3342千卡,相当于铺床1671分钟消耗的热量120 | |||||
1、最好选用熟透的香蕉
2、将黑巧克力块切碎，大小不必特别均匀
3、香蕉加糖搅拌匀用厨师机慢速打5分钟，依次缓慢加入鸡蛋和牛奶，然后筛入粉类搅拌均匀，再缓缓加入色拉油拌匀，最后加入巧克力碎搅拌均匀。
4、将拌好的面糊倒入模具8分满，震模。
5、烤箱预热到170度
6、卡氏机械烤箱M3s真是业界良心，质量真的值得赞，发热管也是这种曲回式的，发热十分稳定均匀。
7、方条模具需要烤1小时左右，麦芬圆模需要烤45分钟左右
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、生津止渴、填精髓等功效；可与燕麦、川贝母、牛奶搭配；与酸奶、土豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与钙粉、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
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