家乡肉沫嫩豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、降血压等功效；可与鲅鱼、鲷鱼、黄鱼 搭配；与茭白、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、行气理血等功效；可与明虾、牡蛎、猪血搭配；与白酒、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、消炎等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；