| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巨峰葡萄 | 克 | 125千卡 | 50千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 自酿葡萄酒热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于打字457分钟消耗的热量90 | |||||
1、去蒂后入适量盐、淀粉的水中浸泡2小时去污，记得千万不要用手搓洗…
2、再用清水冲净，多冲几遍…
3、晾干??，也就是尽量不要有水湿
4、最好所有器皿、叉具要灭菌处理，也就是“过火”，但要注意安全噢！
5、葡萄逐个剌破?
6、逐层放糖，据说糖的多少与醇度相关?
7、盖好盖子，等待冒泡发酵，所以盖子不要太紧，葡萄装的不要太满…
8、隔2～3天打开盖子几分钟，用叉叉压压充分混合，记得叉叉要“过火”噢…
9、一周后第一次过滤，我用的是咖啡网，滤网可以用微波炉30秒消毒…
10、过滤后再静置一周继续发酵，再行第二次过滤，然后再静置一周，终于等到第三次过滤…???
11、补充一下，我还用青葡萄做了一罐……
12、第三次过滤后就是酱紫了……
13、看成品哈一一观色、闻香、品味！仔细看有掛杯哟！饮后挺上头呢！
巨峰葡萄的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解疲劳、抗衰老、通便等功效；可与橙子、山药、枸杞子搭配；与虾、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与香蕉、银杏、草莓搭配；
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