| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 西洋梨派热量/卡路里2405千卡 | |||
 热量2405千卡,相当于摔跤401分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油软化和糖粉、盐混合；2、加入蛋液混合；3、加入低筋粉。
2、揉成团，在冰箱冷藏1小时待面团变硬。
3、开始做馅儿：找个锅，倒入蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、糖、牛奶、淡奶油搅拌至无颗粒。
4、将搅拌好的混合物在火上加热，一边搅拌一边加热至粘稠关火。
5、变硬的面团用擀面杖擀至3mm厚然后铺入派盘上，用叉子插孔。
6、将馅料放入派上，梨切片摆在最上面
7、烤箱and派
8、烤箱and派
9、烤箱预热200度中下层烤25分钟。出炉后刷上少许糖水（糖+水比例1:2）即可。
10、美味的梨派。皮酥馅儿香嫩。
11、应季的西洋梨派，你也来试试吧
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
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