| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 豆腐卷热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于打鼓290分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉加水，搅拌成面穗；
2、和成面团，然后饧上15分钟；
3、豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋，拌匀；放五香粉，油盐调味；扮成馅备用；
4、把饧好的面团按扁；
5、擀成长方形的薄皮；
6、面片一半抹上豆腐馅；
7、把另一半当盖子盖在豆腐馅上；
8、用手掌下端把四周压严实，然后再把整个面胚摁压成小长方形；
9、用到沿着压过的地方切开
10、电饼铛抹油，放豆腐卷；
11、煎至两面金黄
12、煎至两面金黄。
13、出锅啦！
14、再来张瞅瞅！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、益中气、抗血管等功效；可与黄鱼 、芸豆 、香菇搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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