| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 在家做出地道的美式汉堡热量/卡路里543千卡 | |||
1、将牛肉末加大蒜末、百里香、盐、黑胡椒和一汤匙冷牛奶拌匀,静置1个小时。
2、用手将牛肉制成饼状,放进加了橄榄油的平底锅里双面煎熟。
3、将颗粒芥末酱\蜂蜜\橄榄油\柠檬汁\红酒醋\搅拌均匀制成酱料。
4、在底层的半片面包上叠放材料番茄\生菜\酸黄瓜\车打芝士片 和煎好的牛肉饼,浇上酱料。
5、将芝士片和上层的面包一起放进平底锅中略煎一下,然后覆盖在汉堡的最上层。
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效;可与香芋、鸡蛋、鸡腿菇搭配;与橄榄、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与橙子、金针菇、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、抗衰老、促消化等功效;可与茭白、菜花、鸡蛋搭配;与虾、鱼肉、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、降低胆固醇等功效;可与大蒜、豆腐皮、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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