快手自制香辣肉末酱的热量和减肥功效

猪肉末适量、豆瓣酱适量、盐适量、料酒适量、老干妈香辣酱适量、鸡精适量、干辣椒适量、花椒适量、肉桂适量、香叶适量、八角适量

1、1，猪肉末用料酒，豆瓣酱和少许酱油腌制10分钟。
2，热油锅，下肉末爆炒，肉7分熟时入半碗水。水开后入干辣椒，花椒，肉桂，香叶和八角，中火烹煮5分钟后，入盐和鸡精，起锅完成。
2、赶时间时煮碗面条，浇上几大勺肉酱拌匀，就是香喷喷的肉酱拌面啦。

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与莴笋、鸡腿菇、木瓜搭配；与雪花梨、龟、刀豆相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、有利于生长发育、增进食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

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