酸菜排骨汤的热量和减肥功效

1、排骨用水反复泡除血水.

2、水里加入黄酒，把排骨焯水，再用清水把脏沫洗干净.

3、酸菜我买的现成切好丝的那种，用水简单冲洗下，攥干就好!

4、花椒，八角，姜片，小红辣椒，小葱备好.

5、先把花椒小火炸出香味后捞出.

6、花椒油内再放入八角，姜片.

7、放入酸菜炒一下.

8、再放入排骨.

9、放入味极鲜

10、放入一点白糖.

11、倒入适当清水，一次要加足，中途就不打开盖子了!

12、大火烧开后，转小火慢炖.我一般炖一个半或者两个小时，这个时间肉基本快脱骨了.

13、炖好后，加入盐白胡椒调味.

14、最后放入小葱和小红辣椒，成了!