| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 家常茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于露营32分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子飞水
2、下油，爆炒蒜蓉，辣椒
3、放茄子进去，翻炒片刻，倒入粉水。
4、收汁盛出装盘
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、温中健胃等功效；可与玉米面、火腿、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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