| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 阿胶糕热量/卡路里3623千卡 | |||
 热量3623千卡,相当于打字2415分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把阿胶弄成小块，加黄酒泡四天，第二天在把冰糖块加下去泡
2、把红枣去仔，切成小粹片
3、把芝麻炒干
4、核桃仁也炒干
5、把全部材料准备好
6、把泡好的阿胶黄酒煮到拿起来有出现旗面形状就好，注意，煮的时候要不断绞拌，才不会烧焦了。
7、先加入枸杞和桂圆
8、再加核桃仁绞拌
9、再加入红枣绞拌
10、最后放入黑芝麻快速绞拌，关火。
11、准备一个装盘，放入冰箱冷藏12小时候，拿出来切成小块状，每天早，晚空腹吃是最好的。大功告成，纯手功制作！
12、完美
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血润肺、滋阴润燥、降低血管通透性等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、抗炎、除腥臭怪味等功效；可与花生、薏米、冬瓜搭配；与鱼肉、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、预防高血压、补血明目等功效；可与山药、黑豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、缓解疲劳、预防动脉硬化等功效；可与阿胶、黑芝麻、荸荠搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、保肝、延长寿命等功效；可与青蟹、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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