| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 芝士南瓜鲜虾饭热量/卡路里1043千卡 | |||
1、南瓜去皮切块,冷水入锅,水开后蒸10分钟,口蘑切片,蒜切碎,芝士切条,鸡肉切小块,南瓜熟后压成泥拌入牛奶,热锅后转中小火,加入油和一半的蒜末,放入虾仁翻炒熟出锅备用,再次热锅转中火,补点油,放入剩下的蒜末煸炒出味,再倒入口蘑鸡肉炒至肉变色,倒入米饭、南瓜泥翻炒至米饭干湿程度差不多了,调入盐炒匀,再加入虾仁、芝士,加盖,转小火焖3分钟即可
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、预防糖尿病、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与酒、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、强身体等功效;可与火腿、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血压、降血糖等功效;可与枣、牛肉、芦荟搭配;与油菜、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补精等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与芹菜、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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