| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海肠 | 克 | 228千卡 | 91千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 海肠蘑菇热量/卡路里378千卡 | |||

1、清洗海肠,虽然第一次做,但是发现这样清理很方便也很干净!

2、水烧开后,关火,倒入海肠,焯一下捞出

3、蘑菇热水焯好捞出

4、姜末、蒜片爆锅

5、加入蘑菇翻炒

6、将淀粉、东古一品鲜、胡椒粉,两滴香油调汁后倒入,加入海肠,一分钟后出锅!
海肠的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、促消化、补脾润肺等功效;可与排骨、豆腐、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、健脾胃等功效;可与马齿苋、龙须菜、生菜搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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