红糖核桃海绵蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋打散

2、加入红糖。

3、先低速打发到蛋液起大泡

4、然后打蛋器高速打发至蛋液变得细腻

5、之后继续搅打至可以在蛋液表面画出明显纹路且不消失。

6、低粉提前过筛2遍

7、再筛入打发好的蛋液中

8、用切拌的方法搅拌均匀，拌至没有一点干面粉，蛋糕糊看上去很细腻后

9、加入橄榄油继续切拌均匀即可。不可画圈搅拌，否则会消泡的。橄榄油也可以用黄油或者其他食用油代替，我是认为橄榄油更健康些。

10、切拌好的蛋糕糊，很细腻

11、烤盘铺上油纸

12、蛋糕糊倒入后震两下，震出气泡

13、把核桃仁弄碎

14、把核桃仁均匀的撒在表面

15、烤箱130度预热5分钟，放入烤箱烤20分钟即可。（我家烤箱温度偏高，具体可根据自家烤箱掌握。）

16、切开看看，组织均匀松软，加了核桃仁的蛋糕很香甜，而用了红糖比白糖的口味更好些