| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 224千卡 | 112千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 蒸鱼片热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于爵士乐健身操94分钟消耗的热量360 | |||||
1、草鱼顺鱼骨片下来鱼肉
2、片切成5毫米厚的片
3、用黄酒，胡椒粉和盐腌制5分钟。
4、猪肉切薄片（约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多
5、用生抽，黄酒和盐腌制5分钟。
6、丝瓜刮掉外皮，斜刀切片。
7、在盘中先放一片丝瓜
8、在丝瓜上铺上一片肉片
9、之后铺上鱼片
10、就这样逐一码放好。
11、上笼大火蒸8分钟
12、蒸好后盘中的汤汁倒入炒锅中
13、烧开后加入少许水淀粉做成浓汁，
14、浇在蒸好的鱼片上，放少许辣椒碎配色装饰，不爱吃辣的也可以放香菜碎或香葱碎。鲜香味美的三合一蒸鱼片上桌啦，请尝尝吧。
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有通乳、利水消肿、养肝补血等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与香菇、柿子、豆腐皮搭配；与北极虾、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解毒、解暑除烦等功效；可与鸡肉、海虾、牛膝搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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