黄焖鸡米饭的热量/卡路里_黄焖鸡米饭的做法

1、备料如图
2、鸡腿剔骨
3、鸡腿肉切块，加入葱姜蒜（拍烂出汁），胡椒粉，香油，料酒，蚝油，生抽，糖。抓匀腌制。（怕控制不好比例的就全放一个量就好，糖根据个人口味适量添加。
4、蒸米饭。强烈推荐我从日本人肉扛回的饭锅！铁釜内胆，小日本先进的电磁IH技术确保了蒸出的饭颗粒饱满，喷香扑鼻！有机会的大家真可以收一个日本的饭锅，抛开爱国不说，确实有科技含量！
5、腌好的鸡肉下锅煎至5成熟，少放油！鸡肉本身有油脂，比较健康。
6、放入香菇，笋，一同煎制8成熟，加入泡香菇的香菇水！（香菇水很棒！不要倒掉啊！）开始炖，炖的过程中倒入生抽，放几块冰糖。
7、中火炖15分钟左右，（怕不熟夹出一块尝一下。）
8、放入小辣椒（依个人口味），在炖5分钟，水淀粉勾芡。收一下汁至粘稠。
9、放入小葱丝，愿意的可放香菜。出锅！
10、淋在米饭上，开吃吧众屌丝们！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；可与鲤鱼、仔鸡、芹菜搭配；与鹌鹑、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解渴除烦、增强免疫力等功效；可与莴笋、苦瓜、雪里蕻搭配；与猪小排、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与樱桃、豆豉、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效