| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 28千卡 | 556千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 卡通玛德琳蛋糕热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡,相当于回力球157分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所有的材料。
2、鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。
3、加入筛好的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
4、加入融化的黄油液，搅拌均匀。
5、取少量面糊，分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉，搅拌均匀后装入裱花袋，黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴，可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位，放入冰箱，冷藏1小时。
6、将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。
7、将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，小心挤到模具中即可。
8、烤箱中层，170度，上下火，25分钟。
9、将巧克力隔热水融化，挤入小黄鸭眼睛即可。
10、萝卜造型玛德琳
11、猫爪造型玛德琳
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、银鱼、基围虾搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
