| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 西红柿肉片热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于田径25分钟消耗的热量450 | |||||
1、猪肉切成小片，放油，盐，酱油，料酒和少于姜片腌十五分钟
2、西红柿洗干净切成小块，锅里倒入油，油热后把西红柿块放入，加适量盐，盖锅盖闷
3、等西红柿半软后，倒入腌的肉，盖上锅盖，闷五分钟，撒适量葱，再闷三十秒到一分钟即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、南瓜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、降血脂等功效；可与卷心菜、茭白、鸡蛋搭配；与桂鱼 、红薯、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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