| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 家常西葫芦鸡蛋蒸饺热量/卡路里1219千卡 | |||

1、将面粉用热水烫一下,凉两分钟后凉水和面

2、西葫芦切碎,鸡蛋炒熟用锅铲弄碎,放入虾米,盐,酱油少量,盐,十三香,搅拌均匀

3、包好上锅蒸20分钟
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、减肥、除烦止渴等功效;可与豆腐、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与百合、北极虾、荠菜搭配;与豆浆、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、豆腐、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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