迷你小花卷-超香超软的热量和减肥功效

1、面粉加酵母，调好，盖盖发酵

2、四小时发酵好

3、面粉加一点点碱使劲揉光滑，醒十分钟

4、再使劲揉揉，按成椭圆形，再用擀面杖擀成长椭圆形，一定要多弄点面粉，别粘了，擀薄一点

5、我把面分成了两块，这一块去了边角，弄成了长方形，擀的越长，卷的越大，层次就越多

6、先倒油

7、油用手抹匀，再撒盐，抹匀

8、从一边卷起，卷越多层次越多

9、卷成这样

10、按按，切段，不要切太短，不然不好卷，大概十二公分左右

11、再从每个小段中间切开

12、刀口的地方朝外，两边朝里，拉开

13、这样，然后两头朝上，捏紧

14、看明白了吗

15、层次超级多，拍摄问题，其实很白的，哈哈

16、上笼屉

17、开锅后15分钟就好了，我做的个子小，大的估计20到25就好了

18、看我做的，虽然个子小，但层次特别多