| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葵花油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 葱油拌面热量/卡路里1551千卡 | |||
1、热锅倒入适量葵花油,油热后放入葱花,在葱花变糊前捞出葱花,油备用。
2、烧开水,放入面条。煮熟后,过凉水,备用。
3、在碗中倒入生抽,醋,将锅内葱油倒入,加入面条,黄瓜丝,撒上一层芝麻。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、红枣搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、虾米、黑木耳搭配;与卷心菜、油菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、治疗高血压、养血护肤等功效;可与梨、香蕉、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
葵花油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿消肿、益心血管、养颜护肤等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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