| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 香嫩炸鸡腿热量/卡路里1369千卡 | |||

1、鸡腿浸泡,把血水泡出来,洗干净,用刀在每个鸡腿上划开几道,这样腌的时候可以更容易入味一些。

2、加入材料,用手把调料搅拌均匀,使每一个鸡腿都可以入味,这样腌制半个小时。

3、拿出准备好的面包糠,把每一个鸡腿都裹上一层。

4、放入锅中炸,切记,一定要用小火,不然很容易就焦了 而且鸡腿还不会熟。

5、香嫩炸鸡腿就这样完成了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、消炎等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、降血脂、抗菌消炎等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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