| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里651千卡 | |||

1、鱼切块洗干净晾干水

2、白萝卜切丝,葱白切段,姜切丝

3、葱切小段

4、锅里放油烧到八成热放鲫鱼块煎

5、煎到差不多了放姜和葱段再煎一会儿

6、煎到有些焦黄了再放热水至与鲫鱼水平

7、水烧开变白之后加盐,胡椒粉,白萝卜丝加盖,再次煮至水开

8、水开后开盖

9、关火

10、成品图

11、成品图
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、活血通络等功效;可与红豆、黑木耳、薄荷搭配;与芥末、五花肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与羊肉、鹅肉、豆腐丝搭配;与银耳、桃子、虫草相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、镇吐等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、猪红、牛肉松搭配;与米豆腐、嫩豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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