| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 蔓越莓椰蓉彩虹冰皮月饼热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于高台跳水404分钟消耗的热量180 | |||||
1、冰皮粉加纯净水搅拌
2、加入白油奶粉后中速搅拌四分钟 高速搅拌一分钟
3、搅拌好的饼皮放置一小时（最好冷藏）
4、黄油加白砂糖隔水融化后倒入椰蓉中
5、蔓越莓切的碎一些
6、加入椰蓉中
7、加入牛奶 使其更容易捏出型
8、搓成35g的团 放冷藏静置
9、静置好的饼皮放一滴色素搓成15g的面团
10、包好后用模具压出形状 即可食用
11、椰蓉和冰皮吃多了会有些腻 配上蔓越莓的酸味非常爽口
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补血养血、补气益气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与香椿、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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