| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 117千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 亚麻籽 | 克 | 85千卡 | 534千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 秋天-枫叶面包热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡,相当于现代舞277分钟消耗的热量288 | |||||
1、把所有材料称量好，把高筋粉、全麦面粉、盐和亚麻籽放在一起搅拌，加入干酵母搅拌，倒入枫树糖浆，再放入牛奶和水，初步混匀后放入油再搅拌15~20分钟，待表面均匀光滑即可。
2、发酵40~60分钟，待体积膨胀到2.5倍时，完成发酵
3、把他们分成两个大小一致的面团，轻轻搓团成圆，再用湿布覆盖15~20分钟。
4、将面团擀压成圆形，折叠两次后卷起。放入面包模内
5、用湿布盖上，放置40~60分钟，代面团顶部距离模具顶部0.5~1cm，完成第二次发酵。
6、放在预热到180度的烤箱内烤25~30分钟
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、养心、补虚损等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与香椿、果汁、巧克力相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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