嫩豆腐羹的热量和减肥功效

1、准备好材料，切好。

2、锅烧热了，倒少许油，先炒肉丝。

3、炒至肉丝变色，加入料酒。

4、接着，加入少量味极鲜酱油增色。

5、加入香菇片和几根胡萝卜丝，一起炒一炒。

6、加一碗水煮。

7、汤快煮开时倒入嫩豆腐丝。

8、适量的番薯粉加凉水化开，用筷子搅拌至没有沉淀，倒入锅里，边倒边搅拌（两手都用上了，就没法拍照了）。

9、汤碗里加上小葱。

10、锅里的汤凝固了，并咕嘟咕嘟冒泡，就可以起锅了。我比较粗鲁，直接拎着锅往碗里一倒就搞定了。