| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 2500千卡 | 125千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 2213克 | 花涧香展热量/卡路里3241千卡 | |||
 热量3241千卡,相当于开货车499分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备牛肉和料包，牛肉提前用水浸泡，去掉血水；
2、牛肉入沸水中焯水；
3、锅中放入蚝油、酱油、葱姜、料包，放入适量的水，放入牛肉，大火煮开，转小火炖一个小时，关火后焖一个小时；捞出牛肉放冰箱冷藏；
4、煮熟的米粉用少许的油拌匀；
5、放入平底锅中，煎至2面黄；
6、盘中放入面饼，摆上切片的牛肉，四周撒上花装饰，0K。
7、成品图
8、成品图
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、益气血、强筋骨等功效；可与姜、西兰花、黄豆芽搭配；与栗子、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、补血等功效；
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